Le contexte. Un bar à cocktails parisien qui voulait passer une partie de sa carte à la pression. [À compléter : le lieu, sa clientèle.]
Ce qu’on a fait. Devis colonne, installation en février 2025, puis suivi jusqu’à ce que tous les réglages de tirage soient calés et que l’équipe soit autonome. [À compléter : matériel installé.]
Le résultat. [À compléter : cocktails servis, temps gagné au comptoir, retour de l’équipe.]
